Aqui, o simplesmente bolo de chocolate envolveu-se com um creme de chantily macio e pouco doce. Por cima desliza um molho de caramelo temperado com flor de sal. A combinação final é absolutamente soberba! Sem glúten.

Aqui, o simplesmente bolo de chocolate envolveu-se com um creme de chantily macio e pouco doce. Por cima desliza um molho de caramelo temperado com flor de sal. A combinação final é absolutamente soberba! Sem glúten.

E esta é a nossa tentação mais sentida...um bolo de chocolate diferente, que apresenta uma textura que ondula entre uma mousse e um soufflé, e nos deixa sentir um intenso sabor ao melhor chocolate belga, finalizado com puro cacau em pó! Sem glúten.

E esta é a nossa tentação mais sentida...um bolo de chocolate diferente, que apresenta uma textura que ondula entre uma mousse e um soufflé, e nos deixa sentir um intenso sabor ao melhor chocolate belga, finalizado com puro cacau em pó!

E esta é a nossa tentação mais sentida...um bolo de chocolate diferente, que apresenta uma textura que ondula entre uma mousse e um soufflé, e nos deixa sentir um intenso sabor ao melhor chocolate belga, finalizado com puro cacau em pó!

E esta é a nossa tentação mais sentida...um bolo de chocolate diferente, que apresenta uma textura que ondula entre uma mousse e um soufflé, e nos deixa sentir um intenso sabor ao melhor chocolate belga, finalizado com puro cacau em pó!

E esta é a nossa tentação mais sentida...um bolo de chocolate diferente, que apresenta uma textura que ondula entre uma mousse e um soufflé, e nos deixa sentir um intenso sabor ao melhor chocolate belga, finalizado com puro cacau em pó!

E esta é a nossa tentação mais sentida...um bolo de chocolate diferente, que apresenta uma textura que ondula entre uma mousse e um soufflé, e nos deixa sentir um intenso sabor ao melhor chocolate belga, finalizado com puro cacau em pó!

À semelhança do cheesecake de frutos vermelhos, podemos sempre variar a fruta da última camada, dando-lhe um novo sabor, com um ponto de doce ou de coulis. Aqui, o rei é simplesmente o morango.

“Alguma magia acontece no universo toda vez que nos deliciamos com chocolate”, já dizia Willy Wonka. Reconhecido como um ex-libris da Doce Sentido, este bolo junta aquele ingrediente mágico, o chocolate, com um creme macio de queijo mascarpone. A não perder, sem dúvida!

“Alguma magia acontece no universo toda vez que nos deliciamos com chocolate”, já dizia Willy Wonka. Reconhecido como um ex-libris da Doce Sentido, este bolo junta aquele ingrediente mágico, o chocolate, com um creme macio de queijo mascarpone. A não perder, sem dúvida!

“Alguma magia acontece no universo toda vez que nos deliciamos com chocolate”, já dizia Willy Wonka. Reconhecido como um ex-libris da Doce Sentido, este bolo junta aquele ingrediente mágico, o chocolate, com um creme macio de queijo mascarpone. A não perder, sem dúvida!

É uma trilogia de sabores que nos leva para outra dimensão: uma mousse bem espessa de chocolate negro a contrastar com o doce de leite e o creme mascarpone.

É denso e húmido, sem farinha, com o toque caramelizado do açúcar mascavado a sobressair através do chocolate negro. Recheado com creme de doce de leite e topping de ganache de chocolate. Este bolo é tudo isto! Sem glúten.

É denso e húmido, sem farinha, com o toque caramelizado do açúcar mascavado a sobressair através do chocolate negro. Recheado com creme de doce de leite e topping de ganache de chocolate. Este bolo é tudo isto! Sem glúten.

Esta é uma combinação muito consensual. A textura densa deste bolo de chocolate negro recebe um coulis de framboesa e depois uma deliciosa ganache. E é finalizado com framboesas frescas, claro! Sem glúten.

Esta é uma combinação muito consensual. A textura densa deste bolo de chocolate negro recebe um coulis de framboesa e depois uma deliciosa ganache. E é finalizado com framboesas frescas, claro! Sem glúten.

É o “the new black” em todo o seu esplendor! Para os amantes da intensidade do chocolate negro! Nesta versão encontramos um delicioso coulis de morango entre o bolo e a ganache. Sem glúten.

Idêntico ao bolo de amêndoa mas na versão noz. Sem glúten e sem lactose.

É uma variante menos familiar daquele docinho tipicamente brasileiro. Aqui o chocolate é substituído por queijo! Sem glúten.

É uma variante menos familiar daquele docinho tipicamente brasileiro. Aqui o chocolate é substituído por queijo! Sem glúten.

A mousse tradicional que combina aqueles ingredientes que todos conhecemos (leite condensado, chocolate, bolacha) e que é sempre do agrado de miúdos e graúdos.

A amêndoa é um ingrediente fascinante! Presta-se a inúmeras combinações e aqui liga-se a um licor para nos trazer uma textura semelhante à de um pudim, dado que estas queijadinhas são cozidas em banho-maria.

A amêndoa é um ingrediente fascinante! Presta-se a inúmeras combinações e aqui liga-se a um licor para nos trazer uma textura semelhante à de um pudim, dado que estas queijadinhas são cozidas em banho-maria.

Um doce mais fresco em que uma camada de mousse de nata cremosa e ligeiramente ácida realça o sabor das framboesas frescas, sobre a nossa já famosa base de massa sablée!

A tarte de dois chocolates em versão mais pequena. Sobre uma base de massa sablée, temos um demi-cuit de chocolate negro e por cima uma ganache...de chocolate, pois claro!

A tarte de dois chocolates em versão mais pequena. Sobre uma base de massa sablée, temos um demi-cuit de chocolate negro e por cima uma ganache...de chocolate, pois claro!

Esta é uma versão mais reduzida da tarte de framboesa, porque tudo o que é pequenino tem sempre graça e mantém o sabor original.

Versão mais reduzida da tradicional tarte de amêndoa, porque tudo o que é pequenino tem sempre graça e mantém o sabor original.